Sadece bir tane yemek kitabı alma şansım olsaydı kesinlikle Tuz Yağ Asit Isı kitabını alırdım.

Kaydet lazım olunca alırsın.

Samın Nosrat yemek yapmanın kimyasını çözmüş ve basit örneklerle anlatıyor. Kitabın ilk kısmı yemeğin kimyasını, maillard reaksiyonunu, asitle pişirmeyi, salata yaparken ozmosu ve daha nice fazlasını açıklıyor. İyi bir yemek istiyorsanız kitaptaki bu kuralları bilmek zorunlu. Bu ilk kısmın Netflix’te belgeseli var ama bütün detaylar yok. Sadece önden bilgi almak isteyenler izleyebilir.

Kitabın ikinci kısmında ise yemek tarifleri var. Ama öyle kesin çizgilerle değil. Senin kendi yaratıcılığın için oldukça geniş kapı bırakıyor. Benim en sevdiğim ve evde sürekli yaptığım tarifleri spagetti alle vongole, ipeksi tatlı mısır çorbası, bolonez soslu makarna, fırında yavaş pişmiş somon. Tarifler basit ve öyle aşırı malzeme gerektirmeyen tarifler.

Yemek kitabını satın almak için https://link.amazon/B088CyNFR

Bunu aldıktan sonra ikinci bir yemek kitabı almak isteseydim İdil Yazar’ın 30 Dakikada Ana Yemekler kitabını alırdım. Tarifleri gerçekten pratik ve lezzetli. Tavuklu noodle, susamlı tavuk, kayseri yağlaması, köfteli makarna bizim sık sık yaptığımız tarifler.

Satın almak için https://link.amazon/B09rT6iXq

Yok ben çok gurmeyim, ustayım, şefim derseniz üst düzey iki yemek kitabı tavsiyem var. Onlardaki tarifler hem karmaşık hemde çok fazla malzeme istiyor. Açıkçası bazı malzeleri bulmak zor bu kitaplardaki. Ben aldığımdan beri bir iki tarif ancak yapmışımdır.

1.⁠ ⁠50 Şef 50 Efsane Tarif : https://link.amazon/B0h94H6PW

2.Köklere dönüş :https://amzn.eu/d/0fxouhlr

Sizler için ürünleri araştırıyor, bütün özellikleriyle anlatıyorum. Özellikle sağlıklı alternatifleri kullanmayı, tavsiye etmeyi seviyorum. Özellikle kendi kullandığım, satın aldığım ve memnum olduğum ürünleri paylaşıyorum. Bu tür gönderilerimi beğeniyorsan abone olmayı unutma. Bütün tavsiye ürünlerim için: Denendi,Onaylandı. Tavsiye Ürün Listem.

#reklam